{"title":"Herbes \u0026 Épices Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eL'art d'assaisonner, radicalement bio. Nos herbes et épices bio, pensées pour accompagner chaque recette, du quotidien aux occasions plus gourmandes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mix-quotidien","title":"MIX QUOTIDIEN","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eL’allié du quotidien en cuisine\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eNous avons créé ce mélange de plantes aromatiques bio pour accompagner la cuisine de tous les jours. Un véritable passe-partout en cuisine, celui qu’on aime avoir toujours à portée de main.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eSarriette, origan \u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"EN-GB\"\u003espicy\u003c\/span\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e, thym citron, origan classique et hysope unissent leurs arômes pour apporter intensité, fraîcheur et caractère à vos préparations. Quelques pincées suffisent pour relever les recettes les plus simples.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eAjoutez-le pendant la cuisson pour laisser les plantes libérer peu à peu leurs arômes sous l’effet de la chaleur, ou directement à froid, sur une salade ou en touche finale dans l’assiette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUtilisations\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUn mélange polyvalent pour assaisonner pommes de terre, légumes, poulet, pâtes, riz, salades, sauces, soupes, bouillons, viandes, œufs… et toutes ces recettes que l’on aime préparer au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\"\u003eComposition\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eSarriette \u003ci\u003e(Satureja montana)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eOrigan \u003ci\u003e(Origanum vulgare)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eThym citron \u003ci\u003e(Thymus X citriodorus)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eOrigan spicy \u003ci\u003e(Origanum vulgare « Hot and Spicy »)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eHysope \u003ci\u003e(Hyssopus officinalis)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e100 % plantes aromatiques bio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIORAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58547664027983,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8145\/2111\/files\/mix-quotidien-bio-herbes-sechees-biorai.webp?v=1787491716"},{"product_id":"mix-poisson","title":"MIX POISSON","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eFrais, aromatique, tout en finesse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eNous avons créé ce mélange pour apporter de la fraîcheur et de la saveur aux préparations à base de poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLes graines de coriandre et de fenouil offrent un profil vif et légèrement anisé, tandis que le thym citron apporte son caractère citronné.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eEt pour la touche inattendue, nous avons choisi les fleurs d’ail, récoltées au moment où elles sont les plus parfumées, avant de les faire sécher.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003ePlus délicates que l’ail, elles dévoilent une note à la fois aillée et florale, qui accompagne le poisson sans prendre le dessus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eConseil d’utilisation\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eAjoutez le mélange pendant la préparation. Pour des arômes plus intenses, écrasez légèrement les graines au mortier avant de les incorporer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUtilisations\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003ePoissons grillés, au four, à la vapeur ou en papillote, gravlax, fruits de mer, crevettes, sauces légères et marinades… Idéal aussi pour parfumer une huile ou un beurre maison.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eComposition\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eCoriandre – graines \u003ci\u003e(Coriandrum sativum)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eFenouil – graines \u003ci\u003e(Foeniculum vulgare)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eThym citron \u003ci\u003e(Thymus X citriodorus)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eFleurs d’ail \u003ci\u003e(Allium sativum)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e100 % plantes aromatiques bio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIORAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58548244480335,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8145\/2111\/files\/mix-poisson-bio-epices-coriandre-fenouil-biorai.webp?v=1787500652"},{"product_id":"mix-legumes","title":"MIX LÉGUMES","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUn voyage aromatique dans votre assiette\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eNous avons imaginé ce mélange avec une envie : vous surprendre avec des saveurs qui sortent de l’ordinaire, tout en restant faciles à aimer et à adopter au quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLe basilic thaï en est le cœur. Son parfum singulier, à la fois frais, aromatique et légèrement épicé, apporte une note inattendue aux légumes. Nous l’avons associé à l’ail et à la ciboulette pour créer un mélange équilibré, gourmand et accessible à tous les palais.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLe basilic thaï est conservé en feuilles entières pour préserver au mieux ses arômes. À la cuisson, les feuilles se réhydratent et se fondent naturellement dans le plat. À froid ou en finition, froissez-les simplement entre vos doigts pour les réduire en petits éclats et libérer leurs arômes directement dans l’assiette.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eL’ail est séché en fines lamelles plutôt que réduit en poudre afin de mieux préserver ses arômes, mais aussi de vous permettre de le doser selon vos envies. Et si une autre recette demande simplement un peu d’ail, il est déjà émincé et prêt à l’emploi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eConseil d’utilisation\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eAjoutez le mélange en fin de cuisson pour préserver au mieux les arômes du basilic thaï. Il peut aussi être utilisé directement à froid, sur une salade, des tomates ou en touche finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUtilisations\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUn mélange polyvalent pour assaisonner légumes poêlés ou rôtis, courgettes, aubergines, tomates, pommes de terre, salades, riz, pâtes, sauces, soupes… et donner une touche de chef à vos plats du quotidien.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eComposition\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eBasilic thaï \u003ci\u003e(Ocimum basilicum)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eAil \u003ci\u003e(Allium sativum)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eCiboulette \u003ci\u003e(Allium schoenoprasum)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e100 % plantes aromatiques bio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIORAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58548335083855,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8145\/2111\/files\/mix-legumes-bio-basilic-thai-ail-biorai.webp?v=1787502244"},{"product_id":"herbes-de-provence","title":"HERBES DE PROVENCE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eNous aurions pu les appeler Herbes du Soleil\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eNous sommes partis de la formule traditionnelle des Herbes de Provence, que nous avons interprétée à travers nos plantes, nos champs et notre terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eSarriette, origan, romarin et thym aiment le soleil et la chaleur. Dans nos champs, nous les laissons profiter pleinement de ces conditions qui leur sont naturelles et concentrer leurs arômes. Nous les récoltons au moment où leur expression aromatique est intense, avant de les faire sécher pour en préserver toute la richesse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLe résultat est un mélange à notre image : intense, lumineux, généreux et légèrement épicé. Des herbes qui réveillent les saveurs et donnent du caractère aux plats les plus simples.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eConseil d’utilisation\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eAjoutez-les pendant la cuisson : sous l’effet de la chaleur, les plantes libèrent progressivement leurs arômes et viennent parfumer votre préparation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eMais laissez-vous aussi surprendre à froid. Froissez quelques herbes entre vos doigts et parsemez-les sur une salade fraîche, des tomates, des légumes ou simplement sur un fromage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUtilisations\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eUn mélange aromatique pour assaisonner légumes rôtis ou grillés, pommes de terre, viandes, poulet, sauces, plats mijotés, salades, tomates, fromages… à vous d’explorer toutes les façons de l’adopter en cuisine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eComposition\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eSarriette \u003ci\u003e(Satureja montana)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eOrigan \u003ci\u003e(Origanum vulgare)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eRomarin \u003ci\u003e(Rosmarinus officinalis)\u003c\/i\u003e\u003cbr\u003eThym \u003ci\u003e(Thymus vulgaris)\u003c\/i\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e100 % plantes aromatiques bio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIORAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58549144224079,"sku":null,"price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8145\/2111\/files\/herbes-de-provence-bio-melange-boite-biorai.webp?v=1787513681"},{"product_id":"le-trio-essentiel-en-cuisine","title":"LE TRIO ESSENTIEL EN CUISINE","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e3 mélanges de plantes aromatiques bio pour accompagner vos recettes du quotidien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eNous avons réuni trois de nos mélanges pour vous accompagner au fil de vos envies en cuisine. Trois univers aromatiques pour donner du caractère aux recettes de tous les jours et réveiller votre créativité. Et peu à peu, amusez-vous à les combiner, à tester de nouveaux accords et à créer votre propre façon de les utiliser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/biorai.eu\/collections\/herbes-epices-bio\/products\/mix-quotidien\" target=\"_blank\" title=\"Mélange d'herbes bio séchées, sarriette, origan et hysope, texture Mix Quotidien BIORAI\" rel=\"noopener\"\u003eMIX QUOTIDIEN — Le passe-partout\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eSarriette, origan, thym citron et hysope.\u003cbr\u003eCelui qu’on aime avoir toujours à portée de main. Quelques pincées suffisent pour relever pâtes, riz, pommes de terre, légumes, viandes, œufs, sauces et bien plus encore.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/biorai.eu\/collections\/herbes-epices-bio\/products\/mix-legumes\" target=\"_blank\" title=\"Épices bio pour légumes, basilic thaï, ail et ciboulette, Mix Légumes BIORAI\" rel=\"noopener\"\u003eMIX LÉGUMES — La touche inattendue\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eBasilic thaï, ail et ciboulette.\u003cbr\u003eUn mélange qui fait voyager les légumes avec le parfum singulier du basilic thaï, équilibré par l’ail et la ciboulette. Pour légumes poêlés ou rôtis, salades, tomates, courgettes, aubergines, riz…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/biorai.eu\/collections\/herbes-epices-bio\/products\/mix-poisson\" target=\"_blank\" title=\"Épices bio pour poisson, graines de coriandre et fenouil, Mix Poisson BIORAI\" rel=\"noopener\"\u003eMIX POISSON — Frais et tout en finesse\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eCoriandre, fenouil, thym citron et fleurs d’ail.\u003cbr\u003eDes notes fraîches, citronnées, légèrement anisées et délicatement aillées pour donner du relief aux poissons sans masquer leur finesse. À découvrir aussi avec fruits de mer, crevettes, gravlax, marinades ou sauces légères.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eTrois mélanges complémentaires pour assaisonner, varier les saveurs et improviser en cuisine, des recettes les plus simples aux petites envies de créativité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003eLe trio contient\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e1 × Mix Quotidien \u003cspan\u003e(sarriette, origan, thym citron, origan spicy, hysope)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e1 × Mix Légumes \u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e(basilic thaï, ail, ciboulette)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e1 × Mix Poisson \u003cspan\u003e(coriandre, fenouil, thym citron, fleurs d'ail)\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan lang=\"FR\"\u003e100 % plantes aromatiques bio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIORAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58551667982671,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8145\/2111\/files\/trio-herbes-epices-bio-biorai-boites.webp?v=1787562694"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0837\/8145\/2111\/collections\/herbes-de-provence-bio-melange-boite-biorai.webp?v=1787561228","url":"https:\/\/biorai.eu\/collections\/herbes-epices-bio.oembed","provider":"BIORAI","version":"1.0","type":"link"}